Say nhung hay còn gọi là trái nhung, là loại quả đặc sản núi rừng miền Trung, mỗi năm chỉ có vào mùa thu, khoảng giữa tháng 7 đến đầu tháng 9 Dương lịch. Loại quả này có hình bầu dục hơi dẹp, to khoảng 2cm, vỏ màu đen mịn như nhung khi ở trên cây. Khi được hái xuống, vỏ chuyển màu nâu hoặc vàng mơ.
Ngoài việc ăn tươi, ta còn có thể chế biến món say ngào đường từ những quả say chín để thưởng thức ngon hơn. Trái say có vị hơi chua, sau khi lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, cho thêm ít muối, ớt khô và đường vào trộn đều cho từng quả say ngấm đều gia vị, tạo nên món ăn chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay vô cùng ngon và hấp dẫn.
